Kapani Market: Selanik’in En Eski Pazarı

21 Ocak 2026

İçerikler [göster]

Kapani Market, Selanik’in günlük yaşamını en yakından hissettiren, şehrin ritmini ve yerel kültürünü doğrudan yansıtan en eski pazar alanlarından biridir. Resmî adıyla Agora Modiano’ya komşu konumda bulunan bu açık hava pazarı, Selaniklilerin alışveriş alışkanlıklarını, mutfak kültürünü ve sosyal yaşamını gözlemlemek için eşsiz bir ortam sunar. Tezgâhlar arasında dolaşırken baharat kokuları, taze sebze-meyveler, deniz ürünleri ve yöresel lezzetler şehrin gündelik hayatını tüm doğallığıyla ortaya koyar.

Kapani Market, turistik bir nokta olmasına rağmen hâlâ yerel halkın aktif olarak alışveriş yaptığı canlı bir çarşıdır. Bu durum, pazarı yapay bir turizm alanı olmaktan çıkararak Selanik’in yaşayan bir parçası hâline getirir. Sabah saatlerinden itibaren başlayan hareketlilik, öğle saatlerinde zirveye ulaşır ve pazarın enerjisi dar sokaklara yayılır. Burada gezmek, Selanik’i vitrininden değil, mutfağından ve sokağından tanımak anlamına gelir. Selanik Hakkında Detaylı Gezi Rehberimizi Buraya Tıklayarak Okuyabilirsiniz

Tarihçesi ve Adının Kökeni

Kapani Market’in geçmişi Osmanlı dönemine kadar uzanır. “Kapani” kelimesi, Osmanlı Türkçesinde kapalı ya da üzeri örtülü pazar anlamına gelen “kapan” sözcüğünden türemiştir. Tarih boyunca bu alan, Selanik’in en önemli ticaret merkezlerinden biri olarak kullanılmıştır. Özellikle gıda ticareti, et, balık ve temel mutfak ürünleri bu pazarda yoğunlaşmıştır.

Osmanlı döneminde farklı etnik ve dini grupların bir arada ticaret yaptığı Kapani Market, Selanik’in çok kültürlü yapısının somut bir örneği olmuştur. Şehir Yunan yönetimine geçtikten sonra da pazar işlevini korumuş ve modern Selanik’in günlük yaşamında önemli bir rol oynamaya devam etmiştir. Bugün Kapani Market, geçmişle bugünü aynı sokakta buluşturan nadir alanlardan biridir.

Pazar Yapısı ve Atmosferi

Kapani Market, dar sokaklara yayılan dükkânlar ve açık tezgâhlardan oluşur. Sabit bir bina yapısından ziyade sokak dokusu içinde gelişmiş olması, pazara samimi ve hareketli bir karakter kazandırır. Balıkçılar, kasaplar, baharatçılar, zeytin ve peynir satıcıları yan yana sıralanır; bu çeşitlilik pazarı görsel ve duyusal açıdan oldukça zengin kılar.

Pazarın atmosferi yüksek sesli pazarlıklar, satıcıların çağrıları ve kalabalık insan trafiğiyle şekillenir. Bu hareketlilik, Kapani Market’i Selanik’te en “canlı” yerlerden biri hâline getirir. Fotoğraf çekmek, yerel ürünleri incelemek ya da sadece bu kaotik ama düzenli ortamı izlemek bile başlı başına bir deneyim sunar.

Kültürel ve Sosyal Önemi

Kapani Market, Selanik’in mutfak kültürünün kalbidir. Şehrin restoranlarında kullanılan pek çok taze ürün buradan temin edilir. Bu yönüyle pazar, yalnızca bireysel alışveriş yapılan bir alan değil, Selanik gastronomisinin temel taşlarından biridir. Yerel halk için Kapani, haftalık alışverişin vazgeçilmez adreslerinden biri olmayı sürdürür.

Aynı zamanda pazar, Selanik’in sosyal yapısını gözlemlemek için ideal bir noktadır. Farklı yaş gruplarından insanlar, esnaf ve ziyaretçiler bu alanda bir araya gelir. Kapani Market, Selanik’in gündelik yaşamını tüm doğallığıyla yansıtan, şehrin ruhunu en saf hâliyle gösteren mekânlardan biridir.